肯代尔大学西餐西点学院排名
Kendall College – Inspiring Students since 1934 美国肯代尔大学 – 始于1934年
成立 75 年以来,肯代尔大学(Kendall College)为学生提供专业化的教学领域,强调引人入胜的教学方式,帮助学生获得学术,个人和职业成功。来了解肯代尔悠久的历史,听听学生和毕业生分享他们在肯代尔的学习体验吧!
无论你选择肯代尔声誉斐然的西餐西点美食艺术学院,世界知名的酒店管理学院,位于时代前端的商学院,还是设施齐全的教育学院,我们都鼓励你探索自己的天赋,兴趣和热情,找到属于自己的财富和机遇。
Located near the heart of Downtown Chicago 肯代尔位于芝加哥市中心附近
2005 年,肯代尔大学从市郊搬到目前的地址,临近天鹅岛(Goose Island)的芝加哥湖(Chicago River),校区由一栋100 多年的建筑改建而成,这栋建筑之前是一家名为 Sara Lee 的研究机构。
Chicago Michelin Guide Restaurants rank Kendall College the No. 1 Chicago program for preparing students for culinary arts careers.
芝加哥米其林餐厅指南的排名中肯代尔大学学生烹饪艺术职业生涯芝加哥排名第一
(ORC International– 2011 Survey sponsored by Kendall College)
360教育集团金牌留学顾问老师介绍,本行业研究由最受尊重的市场调查公司ORC国际机构设计,监督和实施。调查访问于2011年四月至五月通过电话进行,访问对象包括米其林指南芝加哥2011中的餐厅。为了保持客观性,调查采访过程中没有透露肯代尔大学为本调查的赞助方,直至最后一个问题。
Who was interviewed? 调查和访问的对象是谁?
芝加哥地区有338家餐厅在米其林指南中列出,本次调查对名单上的所有餐厅的合格代表尝试联系并进行访问,在大多数情况下每家餐厅要尝试5次,有些餐厅尝试了多于5次。在这项研究中71加餐厅参与了访问。
访问人员来到米其林餐厅后,会先尝试和行政主厨或餐厅经理进行谈话。如果行政主厨或餐厅经理无法参与访问过程,访问人员会与实际参与到烹饪艺术学校毕业生聘用过程的工作人员进行访谈。
What was asked? 调查问题有哪些?
接受调查的人员会看到一份芝加哥地区烹饪艺术学校的列表,并且需要回答下列问题,“请在这些院校中指出你认为能为学生提供最好的教育,帮助他们在烹饪艺术行业获得成功的排名第一的学校。”除了列表上所列出的学校,访问人员鼓励接受调查者列出他们所能想到的其他学校。除了其中两位受访者,所有人都提到学校列表中的至少三所。
What were the results? 调查结果是什么?
在对71家餐厅进行的调查中,42家(59.2%)选择肯代尔大学为芝加哥地区为学生提供最好的教育,帮助他们在烹饪艺术行业获得成功的排名第一的学校。其他当地学校中没有一家获得了超过6家餐厅(8.5%)的投票。这是统计学上拥有99%置信区间的重要结论。
此外,无应答偏差并没有在此项调查中标明。一开始并没有回应ORC调查的受访者,之后给予的调查反馈和一开始就回应的受访者结果类似。